Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro corte cuadrado, sólo magro separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.51 g	72.51%
La energía (calorías)	154 kcal
Energía (julios)	643 kJ
Proteína	19.72 g	19.72%
lípido total (grasa)	8.3 g	8.3%
Ceniza	0.98 g	0.98%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.12 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	175 mg	0.18%
Potasio, K	307 mg	0.31%
Sodio, Na	73 mg	0.07%
Zinc, Zn	3.57 mg
Cobre, Cu	0.092 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	5.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.099 mg
Riboflavina	0.164 mg
La niacina	3.463 mg
Ácido pantoténico	0.279 mg
La vitamina B-6	0.14 mg
Ácido fólico	0 µg
Vitamina B12	2.3 µg
La vitamina A, RAE	4 µg
retinol	4 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	14 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.4 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.371 g	3.37%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.015 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.023 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.241 g	0.24%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.513 g	1.51%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.151 g	0.15%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.422 g	1.42%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.007 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.584 g	2.58%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.01 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.095 g	0.10%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.083 g	0.08%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.479 g	2.48%
18: 1 cis	2.196 g	2.20%
18: 1 trans	0.283 g	0.28%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.553 g	0.55%
18: 2 indiferenciada	0.313 g	0.31%
18: 2 n-6 c, c	0.168 g	0.17%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.145 g	0.14%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.14 g	0.14%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.14 g	0.14%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.021 g	0.02%
20: 4 n-6	0.021 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.015 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.018 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.046 g	0.05%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.296 g	0.30%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.296 g	0.30%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	56 mg	0.06%
triptófano	0.218 g	0.22%
treonina	0.941 g	0.94%
isoleucina	0.883 g	0.88%
leucina	1.523 g	1.52%
lisina	1.722 g	1.72%
metionina	0.643 g	0.64%
cistina	0.258 g	0.26%
fenilalanina	0.777 g	0.78%
tirosina	0.683 g	0.68%
valina	1.004 g	1.00%
arginina	1.328 g	1.33%
histidina	0.418 g	0.42%